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        1. 各地特色美食小吃
          最新特色美食專題

          四川省江油市特產——核桃花

          核桃花采用野生新鮮、質嫩,去掉須花色澤呈天然綠色的嫩莖作原料,精心加工而成,表面淡棕色或深黑色,還原后呈綠色或灰色.恢復其天然形態及色、香、味和營養成份。 核桃花...

          四川省江油市地方菜譜——白菜丸子的做法

          白菜丸子,熱菜,半湯菜,鮮咸味型。特點:柔嫩湯鮮,清新爽口,最宜老年人、病員食用。烹制法:蒸。 白菜丸子的原料: 豬肉、雞蛋、干豆粉、白菜、鹽、胡椒、蔥末、味精、...

          四川省江油市特色菜譜——川味花椒肉的做法

          川味花椒肉,冷菜,麻辣味型。特點:顏色金紅,麻辣干香。烹制法:炒、收汁。此菜冷吃最好,宜于下酒。 川味花椒肉的原料: 豬肉、干辣椒、花椒、白糖、紹酒、湯、醬油、菜...

          四川省江油市地方特產——江油獺兔

          江油獺兔是四川省綿陽市江油市的特產。江油西屏獺兔被國家標準委正式命名為國家級獺兔標準化養殖示范區,已成為四川省白獺兔品種選育基地。 近年來,江油市獺兔產業在省市...

          四川省江油市傳統特產——中壩醬油

          中壩醬油是綿陽江油市的特產。醬油以優質大豆為主料,日曬夜露,天然發酵。色淡汁稠,體態澄清,豉香濃郁,滋味鮮美,久存不生花、不變質,適用于烹制各種菜肴,尤其適合日...

          四川省江油市地方特產——綿陽人參果

          人參果:傳說是神仙的專利,今天上了您我的餐桌。在中國歷史文化名城四川省江油市一個遠離城市的新安鎮臥龍山上生產的臥龍山牌人參果深受都市人的喜愛。這是因為既無環境污...

          四川省江油市土特產——鹽漬黃瓜香

          鹽漬黃瓜香 選用野生新鮮質嫩,體質粗壯,無蟲害、無損傷、無破裂、無老化,菜頭呈卷曲緊閉狀,色澤呈綠或黃綠色嫩莖作原料,經科學保鮮工藝加工,保存其天然的色、香、味...

          四川省江油市特色菜譜——紅燒肥腸的做法

          紅燒肥腸 將豬肥腸切成段,放入碗中,加醬油、料酒腌漬;胡蘿卜洗凈切片,青椒切段,香菜切末。 炒鍋注油燒熱,下蔥花,姜絲爆鍋,倒入肥腸煸炒,加入醬油、鹽、料酒、白糖...

          四川省綿陽市江油市特產中藥材——江油附子

          江油附子為地理標志保護產品。 江油市因其獨特的自然資源,中藥材附子是江油的特產之一。全市附子的種植面積每年均在1萬畝左右,全部按(GAP種植,SOP生產)無公害農產品標準...

          四川省綿陽市江油市知名特產——江油百合

          江油百合為地理標志保護產品。 江油百合 四川省江油市大康、太平、西屏、青蓮、武都和永勝7個鄉鎮90個村。 《江油市人民政府關于劃定江油百合地理標志產品保護地域范圍的函...

          四川省鹽亭縣特色菜譜——虎皮羊腸的做法

          虎皮羊腸,熱菜,咸鮮味型。特點:色如虎皮,軟略脆,咸鮮而香。烹制法:炸、炒。 川味虎皮羊腸的做法: 1、熟羊肥腸切成段,用鹽、醬油、花椒水漬入味,用水豆粉拌勻。 2...

          四川省鹽亭縣地方特產——“川椒王子”花椒

          鹽亭縣八角花椒種植專業合作社成立于2007年9月,主要從事花椒種植、收購、保鮮、加工、銷售等,注冊的 川椒王子商標獲得了綿陽市知名商標的稱號。合作社經過 內抓質量、外...

          四川省鹽亭縣當地土特產——鹽亭黑木耳

          木耳 俗稱黑木耳,為木耳科木耳屬。黑木耳是我國傳統的出口商品之一。 它營養十分豐富,蛋白質含量相當于肉類,這是米、面、蔬菜食品不能比擬的,同時維B2含量是一般米、面...

          四川省鹽亭縣特色菜譜——四川紅燒丸子的做法

          四川紅燒丸子的原料: 豬肉、鹽、醬油、小白菜心、蔥、味精、菜油、雞蛋、胡椒面、水豆粉、黃花、紹酒、姜、湯 四川紅燒丸子的制作方法: 1、蔥用一半切成3厘米長的節,一...

          四川省鹽亭縣特色水產——鹽亭母豬殼

          鹽亭母豬殼是四川省綿陽市鹽亭縣的特產。母豬殼是俗稱,也就是常叫的野生小桂魚;學名鱖魚,母豬殼肉質細嫩豐滿,肥厚鮮美,內部無膽,少刺而著稱,故為魚種之上品。 母豬殼...

          四川省鹽亭縣特產白酒——彌江酒

          彌江酒是四川省綿陽市鹽亭縣的特產。彌江酒酒體豐滿,綿甜凈爽,醇和自然,口感舒適,不上頭不刺喉。 說到彌江酒,鹽亭乃至綿陽與整個川西北的不少消費者對這一上世紀80、9...

          四川省鹽亭縣特產——鹽亭銀耳

          銀耳又稱白木耳,為銀耳科、銀耳屬。它既是一種經濟價值很高的食用菌,又是一種九負盛名的良藥。歷代醫家都認為它具有補腎、潤肺、生津、止咳之功效。體內含有17種氨基酸和...

          四川省鹽亭縣地方特產——鹽亭牛肝菌

          它屬傘菌科,夏秋生長,單生、散生、群生,秋季生長更多。子實體傘狀,白色、褐色、紅色,有些菌蓋有花紋、菌蓋與苗柄易分離,生長在山毛櫸和棟屬林地里。美味是著名的野生...

          四川省綿陽市鹽亭縣土特產——鹽亭羊肚菌

          鹽亭羊肚菌屬于馬鞍科羊肚菌屬,是著名的食用菌之一。常見的羊肚菌菌蓋長、寬各4-6厘米,不規則圓形,表面形成許多凹坑,淡黃褐色,菌柄長57厘米,柄外部有淺縱溝,基部稍...

          四川省綿陽市鹽亭縣美食特產——鹽亭火燒饃

          鹽亭火燒饃是四川省綿陽市鹽亭縣的特產。鹽亭回族火燒饃制作簡單,口感好,香味濃,而且價格低廉,保存期長,是人們居家旅行最理想的方便食品。 鹽亭火燒饃,因用火燒制而...